材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火出锅。
鸡腿怎么做简单又好吃 扩展
食材:白菜(娃娃菜),鸡腿
做法:
1.鸡腿去皮去骨切块,加1勺料酒、适量黑胡椒和盐,腌制10分钟
2.炒香葱末蒜末,放入鸡腿炒至变色
3.放入白菜,加1勺生抽、适量盐焖煮10分钟
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油热炒配菜
锅中加入适量的油,油热后放入大蒜,炒香后放入适量的胡萝卜丁。
炒3分钟
把胡萝卜丁炒3分钟炒熟捞出备用,把准备好的鸡腿肉放入锅里面炒。
放入配料
鸡腿炒变色后把炒好的胡萝卜和大蒜放入锅中,翻炒均匀后加入适量的盐。
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