1、准备材料,鱿鱼750克,叉烧酱两汤,匙蚝油一汤匙,料酒一汤匙,姜一汤匙,蒜一汤匙,孜然粉一汤匙,白芝麻一汤匙;
2、把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀;放入叉烧酱和蚝油,拌匀;将鱿鱼腌制2到3小时;
3、在腌制鱿鱼时,把竹签放进清水里泡着;然后把腌制好的鱿鱼块用竹签串着;
4、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟;
5、取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘,再次在鱿鱼表面扫上腌料,如此重复2次;
6、最后撒上孜然粉和白芝麻,再进烤箱烤约5分钟,总共烤的时间为20分钟,即完成鱿鱼腌制。
烧烤鱿鱼怎么腌 扩展
首先把鱿鱼清洗干净,然后干鱿鱼的话,那就要泡一下,然后加入料酒或者白酒盐生抽,味精,排骨粉,孜然粉一起腌制一下,也可以烤的时候再放
烧烤鱿鱼怎么腌 扩展
1、鱿鱼洗净,去掉内脏,洋葱去皮切圈。
2、处理好的鱿鱼放入容器中,加入洋葱、生抽12勺、黑胡椒。
3、再调入适量调料:调味料(五味酱)、酱油膏1大匙、番茄酱1又1/2大匙、糖1大匙、乌醋1大匙、香油1/2大匙、(姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许)
4、反复抓匀腌制30分钟即可。
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