萝卜饼是一道美味的家常小吃,下面是一种萝卜饼的做法:
材料:
白萝卜:500克
面粉:200克
鸡蛋:1个
盐:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量
步骤:
将白萝卜洗净,削皮,切成细丝,加入适量盐和胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
将面粉和鸡蛋放入碗中,加入适量清水,搅拌成糊状。
将腌制好的白萝卜丝挤干水分,放入面糊中,搅拌均匀。
在平底锅中加入适量食用油,烧热后将萝卜丝面糊倒入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
萝卜丝不要切得太细,否则口感会不好。
面糊的稀稠度要适中,太稠了会影响口感,太稀了则不容易成型。
煎饼时要用中小火,避免煎糊。
可以根据个人口味加入其他调料,如葱花、芝麻等。
本文《萝卜饼怎么做 萝卜丝饼怎么做》希望能帮助到你!