1、将肉切片,倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟
2、将冬瓜切片,放盐静置
3、锅烧热,倒油,将冬瓜放入翻炒几分钟
4、加入水,盖盖闷,汤快干时再加入水
5、待冬瓜松软后,加入肉片和豆腐,放少许盐和味精,煮熟后方可
瘦肉冬瓜豆腐汤的做法 扩展
冬瓜豆腐汤里面放点瘦猪肉特别鲜美,瘦猪肉切成片,用料酒胡椒粉和盐,还有淀粉浆一下,冬瓜放在锅里炖汤,等冬瓜煮软了放豆腐,再把浆好的肉片放进汤里,再放点葱花,美味的冬瓜瘦肉汤大功告成!
1、将肉切片,倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟
2、将冬瓜切片,放盐静置
3、锅烧热,倒油,将冬瓜放入翻炒几分钟
4、加入水,盖盖闷,汤快干时再加入水
5、待冬瓜松软后,加入肉片和豆腐,放少许盐和味精,煮熟后方可
冬瓜豆腐汤里面放点瘦猪肉特别鲜美,瘦猪肉切成片,用料酒胡椒粉和盐,还有淀粉浆一下,冬瓜放在锅里炖汤,等冬瓜煮软了放豆腐,再把浆好的肉片放进汤里,再放点葱花,美味的冬瓜瘦肉汤大功告成!
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